【カレー研究科水野仁輔の欧風カレー】ミールキットを食べてみた!

ISETANDOOR

日本のカレー界を代表するカレー研究科「水野仁輔」氏が監修されたkitOisixの「欧風カレー」キットを購入してみました。

この「欧風カレー」のキット、時々【伊勢丹ドア】に登場するのですが、うっかりしているとすぐに完売してしまう大人気の商品なんです。

今回は、見つけてすぐにカートに投入しました!

kitOisix 欧風カレーキット
ごろっとビーフのワイン煮が入った、ホテルで食べるような深みのある欧風カレー。各所に散りばめた隠し味が、おいしさの決め手です。本格的なおいしさをご自宅で味わえます。

 

kitOisix 欧風カレーキットは、ISETAN DOORまたはオイシックスの食材宅配サービスで購入できます。

 

カレー研究科水野仁輔の欧風カレー
価格 購入価格 2365円 (8%税込) ×1パック
◆牛肉の赤ワイン煮込み・・・1パック
玉ねぎ・・・300g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
おろししょうが・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
21種野菜凝縮!Vegeel for Woman・・・1本
はちみつ・・・1袋
仕上げ用カレーペースト・・・2袋
チリパウダー・・・1袋
賞味・消費期限 到着日+2日保証

 

カレー料理研究家 水野仁輔さん
本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス「AIR SPICE」代表、メディアで活躍のカレーのスペシャリスト。大人気講座「カレーの学校」も開講中。

欧風カレーキットの中身

あらかじめ煮込んであるゴロっとした牛肉のパウチ。

玉ねぎもカット済みです。

それから「Vegeel for Woman」、こちらは、ポリフェノールが豊富な紫果実が中心の15種類の野菜と6種類を使用した鉄分も豊富なオイシックスの野菜ジュースです。

後は、薬味やスパイス、パセリも少々。

自分で用意する食材は、塩・水・サラダ油・醤油・バター・ごはんだけになります。

オイシックスのキットは、無駄が出ないのが助かりますね!

欧風カレーキットを作ってみた

玉ねぎはあらかじめカットしてあるので、あとは炒めるだけ。
最初に玉ねぎをレンジ加熱してから、フライパンで炒めるので少し時短ができます。
が、このひと手間が若干、時間がかかりました。

牛肉は煮込むのにすごく時間がかかるので、赤ワインであらかじめ煮込んであるのが嬉しい!

ゴロゴロっとした牛肉がたくさん入っています。

玉ねぎさえ炒めたら、あとは野菜ジュースや赤ワイン煮込みの牛肉、調味料などを投入して10分くらいで本格的な欧風カレーが完成。

煮込む時間がないので、30分くらいで完成しました。

欧風カレーは、牛肉たっぷりの濃厚カレー

この欧風カレー、子どもでも食べられるくらいの辛さは抑えめのカレーでした。
欧風カレーは小麦粉のルーで作るカレーなので、インドカレーのようなサラッとしたカレーではなく、昔っぽいしっかりとしたとろみがありました。

こういうキットはお肉の量が少なかったりするのですが、この欧風カレーのキットには、大きなお肉がたっぷり入っていて食べ応えはばっちり。

とっても本格的なカレーですが、作ってすぐに食べたのでちょっと味がこなれてなかったかな、というのが感想です。

カレーは少しでも寝かせると味が全然違ってくるので、もう少し時間に余裕があるときに作ればよかったかも・・・。

ワインで煮込んであるお肉は、柔らかくて、味もすごく美味しい牛肉でした。

とてもボリュームがあって、大人3人で大満足な量がありました。

オイシックスのキットについてきたカレーのレシピには、カレー研究科水野さんの「欧風カレー」に関する情報が載っていて、とても参考になりました!

自分でカレーを作るときの4つの隠し味、使う時のタイミングなどこれから使える豆知識はありがたいですね。

伊勢丹ドアはお試しセットからのスタートがおススメ

伊勢丹百貨店が運営する【伊勢丹ドア】は、伊勢丹のスタイリストが厳選したデパ地下グルメや世界中の名産品が購入できる食材宅配サービスです。

伊勢丹ドアの利用を検討されている方は、初めての方限定のお得なお試しセットがおすすめです。

伊勢丹ドアお試しセット
価格1980円(税込・送料無料)
内容:約4000円~5000円相当
品目:9品~10品
*内容は時期によって異なります。
配送:ヤマト運輸(クール便)

参考にしてみてください。

 

kitOisix カレー研究科 水野仁輔の欧風カレー 原材料
牛肉の赤ワイン煮込み(牛肉、果実酒、ソテーオニオン(大豆を含む)、コンソメ(卵・鶏肉を含む)、食塩、ローレル)、玉ねぎ(国産)、野菜・果実ミックス飲料(野菜(にんじん、トマト、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ)、果実(ぶどう、レモン、カシス、クランベリー、ざくろ)、プルーンエキス、コラーゲンペプチド(ゼラチン)/ピロリン酸第ニ鉄)、カレーペースト(植物油脂(菜種)、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、チキンエキス、ポークエキス、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、トマトパウダー、プルーンパウダー、オレンジパウダー、パイナップルパウダー、醤油パウダー、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・オレンジを含む))、はちみつ(アルゼンチン)、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)、おろししょうが(しょうが、食物繊維、醸造酢/増粘剤(加工デンプン))、パセリ(国産)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)
タイトルとURLをコピーしました