ヴィーガン

最近、日本でも関心が高まってきたヴィーガン料理。レストランやファーストフード店、学食などでもビーガンメニューが選べるようになってきました。身体にも環境にも優しいヴィーガン料理、おうちご飯に取り入れたいと思っている方もおおいのではないでしょう...

世の中には食生活に関する色々な主義があり、その中のひとつとしてヴィーガンというものがあります。ヴィーガンは世界中で広まっている考え方で、一般人からセレブまで多くの人が生活に取り入れています。そして、その目的は人によって様々です。ここでは、ヴ...

ヴィーガン料理は、肉や魚、卵だけでなく、乳製品、ブイヨンなどにいたるまで動物性のものは一切使用しません。植物性の素材のみで作られるヴィーガン料理は、身体によくても美味しく食べられるイメージがない、という方もおられるのではないでしょうか？実は...