予約の取れない人気和食店の笠原シェフが監修、オイシックスのミールキット『笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ』を作ってみました。
『笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ』のミールキットは
◆Oisixオイシックスまたは、伊勢丹ドアの食材宅配サービスで購入することができます。
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材料がすべてそろっているので、調味料さえ用意すればOK。
忙しいときにミールキットが冷蔵庫に入っていると、本当に助かります。
メニューの名前から、手間がかかりそうなお料理ですが、材料がすべて切ってあるので、パパっと完成！
味は自分で作るより美味しくできるので、「毎日ミールキットにして」と子どもに言われてます。。。
笠原流！鶏とさつまいもの甘辛和だれ
ご飯がすすむ甘辛味！
野菜もお肉も摂ることができて、美味しい組み合わせのレシピでした。
釜揚げしらす入り和風コールスロー
作り方
キャベツ、赤玉ねぎ、にんじんを千切り、ビニール袋に入れて塩３つまみを振り入れ10回ほどもみこみしばらく置く。
しらすを小鉢に入れてラップをし1分加熱。
水気を捨てた野菜にしらすと調味料（砂糖小さじ11/2、酢大さじ1、サラダ油大さじ2）をいれて揉みこみ味付けする。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
コールスローに“しらす”を入れるとは、すこし意外でしたが、目から鱗の美味しさでした。
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伊勢丹ドアはオイシックス・ら・大地㈱と業務提携していて、オイシックスのミールキットやらでぃっしゅぼーやのオリジナル調味料なども取り扱っています。
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