今回は、伊勢丹ドアの宅配サービスでPAULのカヌレセットを購入しました。
以前、デパ地下のPAULのパン屋さんで購入したカヌレがとっても美味しくて、それ以来子供もカヌレ好きに。
たまに食べたくなる高級なおやつです。
伊勢丹ドアで購入できます。こちら＞＞ ISETAN DOOR
PAUL カヌレセット
| ［PAUL］カヌレセット（プレーン/カフェ） |
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| 580円 税込626円 |
| 原材料 牛乳、グラニュー糖、 小麦粉、卵、洋酒、 バター、濃縮コーヒー、 粉糖／香料、 （一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
プレーンとコーヒーの2種類のカヌレフランス産小麦を使用し、外側はカリッと中はもっちりと焼き上げたポールのカヌレのプレーンとコーヒーをセットにしました、あっさりとした食べ口と独特の香ばしさが特徴です。（ISETANDOORより）
PAUL カヌレセット利用者の口コミは？
伊勢丹ドアでは、購入前に利用された方の口コミをみることができます。
率直な感想が書かれているので、とても参考になります。
美味しかったです。プレーンとカフェ以外の組み合わせもあればいいのになぁ～生地が良かったです。
商品説明に「外側はカリッと」と記載されていたので、冷凍便でも大丈夫なのかな？と期待して購入しました。私の解凍の方法に問題があったのか不明ですが、中も表面も全体的にもっちしした感じでした。本来のカヌレらしい外側をカリッとした食感が得られる方法を説明して頂きたいです。
ISETAN DOORならではのPAULのカヌレ
PAULのパンは日本に初出店した時から気に入って購入しています。 でも、現況ではstay homeで購入の機会が有りません。 そのPAULのカヌレが届くなんてISETAN DOORに加入していて良かった。しかも冷凍で保存出来るので常備しています。
PAULについて
PAULは、パンづくりの名職人シャルマーニュ・マイヨが創設した、19世紀から続くフランスの老舗ブーランジェリーです。
日本のPAULも、シックでエレガントな雰囲気がフランスのベーカリーを彷彿させ、思わず足を踏み入れたくなる素敵なベーカリーカフェ。
フランスに限りなく近づけるため、店舗だけでなく、材料、製法、技術にいたるまで、忠実に再現されているそうです。
カヌレ
カヌレはフランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた伝統のお菓子です。
カヌレとは、「溝のついた」という意味があり、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴です。
黒めの焼き色がつき、固くて香ばしく、内側はしっとりとして柔らかい食感が楽しめます。
作り方；鍋で牛乳を沸騰させ、そこにラム酒、バター、砂糖、薄力粉、全卵、卵黄、バニラを加えたのち生地を漉して半日寝かす。カヌレ型に蜜蝋を塗り、休ませておいた生地を流し込みオーブンで焼き上げる。(蜜蝋の代わりにバターを使用してもよい。)
＊ウィキペディアより
PAULのカヌレ 感想・まとめ
伊勢丹ドアでは、プレーンとカフェ味のセットになっていました。
冷凍で届くので、食べる前に常温で2時間ぐらいおいてもどしておきます。
子どもと半分こしていただきました。
さすがカヌレ、美味しいに決まってますよね！
外側は思ったほどカリッとはしていないような気がしますが、しっとりモッチリな生地で食感は満足です。
カフェ味は、ちょっとビターな風味で美味しいですが、定番のプレーンが好きかも。
サイズ感は小ぶりなので、これで1個300円というのはちょっと贅沢なお菓子ですね。。。。
一人で10個くらい食べたい・・・（笑）
春のカヌレは桜フレーバーが登場していました。
伊勢丹ドアはお試しセットからのスタートがおススメ
伊勢丹百貨店が運営する【伊勢丹ドア】は、伊勢丹のスタイリストが厳選したデパ地下グルメや世界中の名産品が購入できる食材宅配サービスです。
伊勢丹ドアの利用を検討されている方は、初めての方限定のお得なお試しセットがおすすめです。
