坂ノ途中|旬のお野菜セット定期購入の7月に届いた新鮮有機野菜。

坂ノ途中 野菜セット 坂の途中

こだわり野菜の宅配サービス「坂ノ途中」さんのお野菜セット定期購入を始めました。

「農薬や化学肥料に頼らない、環境負荷の少ない農業」を志す新規就農した人や、若手農家さんたちが作っている関西地方のお野菜が届きます。

届いた野菜がどこの農園で作られたのか、お野菜の特徴や食べ方などが書いてある説明書が同封されてます。

まさに、顔が見える野菜!

「坂の途中」が気になった方はぜひチェックしてみてください。

\毎週と隔週が選べる定期宅配です/

お知らせ:7月の豪雨の影響で多くの契約農家さんが被害にあわれてしまったということです。お見舞い申し上げます。

7月の野菜セット

7月の野菜セットが届きました。

旬のお野菜セットSサイズ ¥2250+税

クール便と配送料はキャンペーン中なので0円でした。

坂ノ途中

初回ノベルティにかわいい国産ヒノキのマグネットバーがついてきました!

坂ノ途中

 

キクナ

坂ノ途中

生産者:こうみゆうきちゃん倶楽部(長野県小海町)

食感が柔らかく香りが豊か。

食べ方

お浸し・お鍋・サラダ・パスタ

坂ノ途中

春菊とベーコンのオイルパスタにしてみました。

坂ノ途中

 

平サヤインゲン

坂ノ途中

生産者:べじたぶるぱーく(大阪府能勢町)

幅広のインゲン。

食べ方

胡麻あえ・炒め物・肉じゃが・煮物・きんぴら・天ぷら

パプリカ

坂ノ途中

生産者:アンジー農園(和歌山県紀の川市)

ビッグサイズでめちゃ肉厚なので、火を通してもしっかりした食感が残ります。

食べ方

ラタトゥィユ・焼き野菜・サラダ・マリネ

あまりにも新鮮でおいしそうなので、半分はサラダに。

残りはラタトゥイユでいただきました。

ズッキーニ

生産者:やまぐちくんのお野菜(鳥取県智頭町)

油との相性がよく、じっくり加熱するとトロっとした食感になり甘みもまします。

食べ方

ソテー・ラタトゥィユ・パスタ・サラダ・味噌汁・炒め物(キノコやきくらげと)

かぼちゃ

坂ノ途中

生産者:キセツノオヤサイ葉屋(高知県香美市)

ワタが傷みやすいので、取り除いてからラップで包み野菜室で保管します。

食べ方

煮物・ソテー・揚げびたし・カレー・スープ

玉ねぎ

坂ノ途中

生産者:柴田ファーム

ゴロっと大きな玉ねぎが入っていました。じっくり育てられたので、甘みがギュッと詰まっています。

食べ方

玉ねぎステーキ・煮物・炒め物・カレー

じゃがいも(ドラゴンレッド)

坂ノ途中

生産者:グリーンファーム矢部(熊本県山都町)

坂ノ途中で届くジャガイモは「発芽抑制」のための放射線照射を一切していないそうです。
皮が赤く、中も淡いピンク色のジャガイモです。似ても色がほんのり残ります。

食べ方

ポテトサラダ・ポタージュ・ポテトチップス・コロッケ

菌床生シイタケ

坂ノ途中

三宝産業(岡山県玉野市)

ジャンボで肉厚な菌床生シイタケ!

食べ方

バター焼き・さっと塩をまぶしてステーキ

古代米(おまけ)

坂ノ途中

生産者:なりゆき農園(京都府南丹市)

農薬や化学肥料を一切使わずに育て、天日干しした古代米。

食べ方

洗ったお米に混ぜてたくと、色の美しいモッチリしたご飯に。
古代米は少し長めに浸水するのがコツです。

旬の野菜セットS 定期宅配7月3週目

坂ノ途中

枝豆が絶品でした!

坂ノ途中

「枝豆ってこんなに美味しかった?」とびっくりしながらいただきました。

コマツナ 島根県浜田市
三島ファーム
サラダケールグリーン 長野県佐久穂町
のらくら農場
枝豆 徳島県勝浦町
トラスト
ミニトマト 京都府綾部町
コニチャン農園
すずかぼちゃ 大分県日出町
青井農園
玉ねぎ 兵庫県洲本市
ORGANIC FARM MACRO
じゃがいもキタアカリ 京都府亀岡市
柴田ファーム
ハタケシメジ株ごと 京都府京丹波町
瑞穂農林
ショウガ(おまけ) 高知県黒潮町
まんま自然農園

 

まとめ

たっぷり届いた初夏の野菜、どれも味が濃くて美味しい野菜ばかりでした。

スーパーの野菜が高騰しているので、宅配サービスを利用していて助かっています。

 

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