ミシュランガイド掲載のラーメンの名店「ソラノイロ」醤油ラーメンのミールキットを購入、食べてみました。
あまりの美味しさにびっくり。
今までいろいろなミールキットを食してきましたが、ベスト１を争う美味しさでした！
見つけたらぜひぜひ、食べてみてください！超おススメです。
または［ヴィーガン］ソラノイロ醤油ラーメンのミールキット
［ヴィーガン］ソラノイロ醤油ラーメンキットは、米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot（パープルキャロット）とミシュランガイド東京のビブグルマンに３年連続掲載されたラーメンの名店「ソラノイロ」がコラボして誕生した新商品です。
［ヴィーガン］ソラノイロ醤油ラーメン |
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| 価格：2人前1,590円（税込1,717円） |
| 北海道産小麦ゆめちから100％製麺 特製野菜だしと香味油使用スープ |
食べてみた！
［ヴィーガン］ソラノイロ醤油ラーメンキットは、伊勢丹ドアのミールキットにラーメンが登場したのが珍しくて、購入してみました。
すこし前から、伊勢丹ドアのミールキットに、ヴィーガンコーナーが登場していたのですが、とくにベジタリアンというわけではないので、ヴィーガンミールキットを利用するのは今回がはじめて。。。。
ヴィーガンなので、お肉は一切入っておらず、代わりに練りあげ！
育ち盛りの子供がいるので、満足感はあるのか？とかすこし不安でしたが、杞憂でした。
練りあげは、油抜きをしなくてもサラダやそのままで食べられる「北の大豆練りあげ」。
ほかに、赤大根や水菜、トマト、パプリカのお野菜が入っています。
食材は、ヘルシーで、サラダみたいな材料！
下準備も簡単、子どもに全部カットしてもらいました。
あっという間に完成！
それにしても、食べる前から、醤油スープのいい香り！
この香りは、本物のラーメン屋さんの香りです。
麺は細麺でツルツルのなめらかな口当たり。
優しくて澄んだ醤油の味のスープ、飲み干してしまうくらい美味しかった。
はじめはラーメンに油揚げ？と思ったのですが、これが美味しいスープを含んで絶妙な味わい。
食感もふわふわで、シャキシャキなお野菜と合います。
自分で簡単に作ったとは思えない極上ラーメンを食べることができました。
子どもにも大好評。
ミールキットのクオリティの高さに感動です。
ミシェラン掲載店 ソラノイロについて
ソラノイロは、「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」と言うコンセプトで2011年に創業した麹町に本店を構える人気のラーメン屋さんです。
公式サイトはこちら＞＞ソラノイロ公式
麺スープトッピング全てに野菜を使用した「ベジソバ」、ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」、小麦アレルギーの方向け「グルテンフリーラーメン」も日本で1番早くグランドメニューに取り入れています。＊ソラノイロ公式サイトより
パープルキャロットについて
Purple Carrot（パープルキャロット）は、米国のヴィーガンミールキットブランドです。
公式サイトはこちら＞＞PurpleCarrot公式
忙しい日々の中でも気軽にヴィーガンがたのしめる「ヴィーガン食材」とレシピがセットになって20分でヴィーガンメニューが完成します。
ヴィーガンとは、「可能な限り食べ物・衣服・その他の目的のために動物の搾取を取り入れないようにする生き方」を指し、肉・魚・卵といった動物性の食品を一切摂らない完全菜食主義。
「時々ヴィーガン」の食事を選択することで、少ないエネルギーで生産できる植物を有効活用。
植物への置き換えで、発生するCO2を減らし、地球温暖化対策に繋げ、地球環境の保全とサステナブルな社会を実現可能に。
＊パープルキャロット公式サイトより
まとめ
ソラノイロ醤油ラーメンを購入したのをきっかけに、ヴィーガンのお料理に目覚めました！
一切動物性食品を摂らない完全な菜食のヴィーガン料理がこんなに美味しく食べられるのは、新しい発見です。
じつは、大豆たんぱく質だけのお料理って美味しくなさそう、と思い込んでいたんですよね・・・。
ヴィーガンなライフスタイルには、自分の身体だけでなく地球にも優しい様々なメリットがあるというのも初めて知りました。
完全なヴィーガンスタイルは難しいですが、ミールキットで時々ヴィーガンのレシピを摂り入れていこうと思ってます。
PurpleCarrotのヴィーガンミールキットは、「ISETAN DOOR」「Oisix
」の食材宅配サービスで購入できます。
初めての方はお試しセットからの購入がおススメです。
＊こちらの記事は2021年4月現在の情報をもとに書かれています。
詳細は、各公式サイトでご確認ください。
