ヴィーガンミールキット食べてみた!野菜たっぷりヘルシーなランチにおすすめ★

veganヴィーガンヴィーガンミールキット

伊勢丹ドアやオイシックスで買えるミールキット。

最近登場したパープルキャロットの「ヴィーガンミールキット」シリーズにハマっています。

もともとヴィーガンにそれほど興味があるわけではなかったのですが、最近の自粛続きで体重も上昇してしまい、野菜が豊富なヴィーガンキットを買ってみたところ、、、、

めちゃ美味しい!
食べ後も身体が軽い。
罪悪感がない、、、

とすっかり虜になっています。

今回は、ぜひ、見つけたら試してほしいヴィーガンキットを紹介します。

[ヴィーガン]ジャージャー麺

ヴィーガンミールキットブランド「パープルキャロット」のジャージャー麺を食べてみました!

お肉のかわりに、「豆腐そぼろ」が使われています。

もともとヴィーガンに関心があるというわけでもなく、なんとなく目新しいミールキットだったので購入したのですが、

コレがめちゃ美味しい!!

2人前ですが、麺がたっぷり入っているので、家族4人で分けても十分満足できる量でした。

ヴィーガンの食事をとると、食後も胃が軽く、眠くなったりもしないのが不思議です。

子どもにも大好評の、美味しくてリピートしたいミールキットでした。

[ヴィーガン]豆腐そぼろのビビンバ

こちらは、オイシックスのビビンバミールキットを豆腐そぼろに変えた感じのキットでした。

 

お肉の代わりに豆腐のそぼろ。
豆腐のそぼろは、電子レンジで加熱するとこんな感じになります。見た目より美味しいです。

とっても簡単なキットでした。

カラフルなヴィーガンビビンバが完成!

レモンを絞って食べるので、さっぱりしていて美味しい!

オイシックスのビビンバも好きでしたが、個人的には、こちらの方が軽いのでより好きかも。

娘も食べる前は、「豆腐なの・・・」と引き気味でしたが、食べた後は「美味しい、またこれにして」と嬉しいお言葉をいただきました!

 

[ヴィーガン]ごまだれベジ冷やし麺

ランチ向きのヘルシーな冷やし麺。

お野菜がとっても多くて、食物繊維の宝庫!みたいなメニューでした。

麺の量がたっぷりなので、2人前を二人で食べたら、めちゃ満腹になりました。

これは3人でわけてもいいくらいの量ですね。

ゴマダレもいい感じで、とても美味しくできました。

 

ソラノイロ醬油ラーメン ミールキット

ミシェラン掲載の人気ラーメン店「ソラノイロ」が、ヴィーガンミールキット専門ショップ「パープルキャロット」とコラボで生まれたヴィーガンラーメンのミールキット!

美味しくて感動したミールキットです。

国産小麦のツルツル麺、優しく奥の深いソラノイロ特製醤油スープに、サラダのようなフレッシュな野菜をトッピング。

期間限定の商品らしく、その後見かけない商品なのですが、もし復活することがあったら、食べてみる価値ありです!

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